(一) Department
of Islamic Development Malaysia (JAKIM)
馬來西亞伊斯蘭教發展部Department of Islamic Development
Malaysia (馬來文簡稱JAKIM)是馬來西亞政府機構,負責擬訂馬來西亞清真政策、訂定馬來西亞清真標誌、督導清真認證制度的施行、及發放清真認證證書給當地和國外市場。該機構的目標是讓馬來西亞的清真認證得到國內及國際的認可。它的官網是www.islam.gov.my。這個網站雖然有英文版本,但是卻是馬來英文,不懂馬來文的人難以看懂。
JAKIM是馬來西亞國內唯一合法的清真證書核發機構,其驗證的領域與範圍,隨著清真需求不斷擴張,已由最早的食品,擴展至美妝保養品、醫療保健等各項民生用品,另外也針對屠宰場、餐廳、工廠等製造業以及以及物流通路等,攸關穆斯林生活所須的所有商品與服務,都是其所管轄的範圍。而食(用)品標準係依據MS1500:2009《清真食品生產、配製、加工和儲存的一般準則》。
JAKIM的審核團隊包括科學及宗教領域,一般書面資料的初審完成後,就會有兩位宗教和科學領域的稽核人員到現場作觀察及採樣分析。由於JAKIM並非專責的食品衛生安全單位,因此在清真食用品方面的驗證希望廠商能夠主動提供HACCP及GMP等製程安全管理的證明,強化其食品安全信心;肉品方面則要求獸醫證明。
由JAKIM所頒發的清真認證受全球清真市場的認可,也是所有清真認證機構中信賴度、認可度最高、影響力最大的機構,其頒發的證書,是目前全球流通性最廣。產品若能取得JAKIM頒發之清真認證,在內銷或國際市場均能獲得良好的信任。
馬來西亞清真食品標準MS1500:2009,請參閱附件二。
(二) Halal
Industry Development Corporation (HDC)
為發展清真產業,馬來西亞政府於2006年9月18日成立清真產業發展局(Halal Industry Develop corporation, HDC),隸屬於首相署,負責建立清真產業標準及規範、發展國內清真產品市場、協助業者進軍國際回教清真產品及服務市場及促進清真產業之投資、協助申請清真認證、提供清真相關資訊等。
為配合馬國政府推廣清真產品,拓展清真市場商機,該機構設有專責部門負責清真相關產品、市場、認證、稽核等之專業訓練課程。此外,除定期相關開辦訓練課程外,該機構亦可針對個別企業提供客制化訓練課程服務。
(三) Halal
International Selangor (HIS)
雪蘭莪國際清真驗證中心(Halal International Selangor,簡稱HIS)由馬來西亞最大最繁榮的州-雪蘭莪州-州政府所設立,主要任務為推動雪蘭莪州的清真產業發展生態系統,以及與世界接軌。HIS希望成為馬國企業與國際企業合作發展清真業務的單一窗口。HIS將鏈結政府相關貿易、財政等機構,及國內外組織與企業,從場域、保證、生態鏈、市場發展、能量、產業發展、人力資源、智慧財產、財務及生活型態等各方面提供協助。
網站:http://halalinternationalselangor.com/
(四)舉辦WHF與MIHAS推廣全球清真產業
馬國舉辦WHF與MIHAS推廣全球清真產業。世界上兩個主要清真組織,國際清真品質保證聯盟(International Halal Integrity
Alliance)和全球清真論壇秘書處(World Halal Forum Secretariat)總部均設於馬來西亞。
馬來西亞舉辦全球清真論壇(World Halal Forum, WHF)之大型國際研討會,希望提供給有意進行清真業務的國家或組織直接交換意見的平台;另成立國際清真品保聯盟(International Halal Integrity
Alliance, IHI)整合國際清真認證事務,並得到OIC之青睞,希望能共創國際穆斯林商機。並且每年舉辦國際清真食品展(Malaysia International Halal Showcase
,MIHAS),為全球最大的清真展,吸引來自世界各地區廠商及專業買主參觀採購,是有意進軍馬國清真市場業者不容缺席的一場重要盛會。