市場動態 》月報
大陸白酒對岸叫陣台灣市場掀起卡位戰
  O與兩岸三通問題像兩把大鎖,鎖住大陸白酒的來勢洶洶。儘管 ...
(食品市場資訊 2001/09)
日本飲料新製品
  麒麟「CHUHI」凍冰果汁飲料 麒麟啤酒公 ...
(食品市場資訊 2001/09)
幾丁質發展具潛力
  幾丁質往日為無價值之廢棄物, 今日由於科技之進步 ...
(食品市場資訊 2001/09)
日本新飲料之趨勢---機能性飲料成為新的話題
  過去為飲料界中心的碳酸飲料已退居配角地位, 而機 ...
(食品市場資訊 2001/08)
歐洲清涼飲料市場
  94至1998年間歐洲清涼飲料市場銷售額每年都以3.5% ...
(食品市場資訊 2001/08)
大陸全面改造飲料工業發展
  中國大陸年人均飲料消費為10公升,僅佔世界年人均消費的1 ...
(食品市場資訊 2001/08)
果膠在酸化乳飲料的利用
  是從柑桔類及蘋果榨汁殘渣中所抽取出來的高分子多糖類,自古 ...
(食品市場資訊 2001/08)
飲料的光熱對策
  前言   飲料中含有糖分、蛋白質、色素、香氣成分、 ...
(食品市場資訊 2001/08)
荷蘭乳製品面臨二度過剩危機
  荷蘭牛奶製造公會主席Harm Schelhaas表示, ...
(食品市場資訊 2001/08)
芬達沙士新品將推出
  可口可樂公司將推出新產品--芬達沙士, 首先推出1,25 ...
(食品市場資訊 2001/08)
2001年美國飲料用香料使用傾向
  飲料協會所做的2001年香料調查報告指出,運動飲料、特殊 ...
(食品市場資訊 2001/08)
礦泉水及汽水進口量值俱萎縮
  年首3月我國礦泉水及汽水進口量值1990年比去年同期萎縮 ...
(食品市場資訊 2001/08)
利用機能性糖質改善飲料風味及色澤
  環糊精: 環糊精 (cyclodextri ...
(食品市場資訊 2001/08)
美國1990年代的飲料包裝
  容器的選擇:飲料公司的總成本中容器包裝大約佔30 ...
(食品市場資訊 2001/08)
茶飲料鋁箔包紅茶類旺銷
  料不僅在口味上的變化比其他飲料多,包裝容器也不受限制,據 ...
(食品市場資訊 2001/08)
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